Jubileumsbankettens meny på Uppsala slott
 

Förrätt

Lättrökt fjällröding med grönt äpple, pepparrotscrème och dillmarinerad gurka
Vegetariskt alternativ
Sotad inkokt kronärtskocka med grönt äpple, pepparrotscrème och dillmarinerad gurka
Ett glas vin till förrätten, finns möjlighet till alkoholfria alternativ. 
 

Huvudrätt

Älgrostbiff med grönpepparsås, polkabeta och gratinerad jordärtskocka
Vegetariskt alternativ
Bakad spetskål och kryddbakad morot med grönpepparsås, polkabeta och gratinerad jordärtskocka
Två glas vin till huvudrätten, finns möjlighet till alkoholfria alternativ.
 
 

Efterrätt

 
Chokladmousse och kola tartelett med punschinkokta bär
Dessertvin till efterrätten.
  Det finns tillgång till bar om det finns andra önskemål om dryck.